Poor consumers’ preferences for nutritionally enhanced foods

2019 | Zeitschriftenartikel; Forschungsarbeit. Eine Publikation mit Affiliation zur Georg-August-Universität Göttingen.

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Zitiervorschlag

​Poor consumers’ preferences for nutritionally enhanced foods​
Wanyama, R.; Gödecke, T. ; Jager, M. & Qaim, M. ​ (2019) 
British Food Journal, 121(3) pp. 755​-770​.​ DOI: https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2018-0622 

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Autor(en)
Wanyama, Rosina; Gödecke, Theda ; Jager, Matthias; Qaim, Matin 
Erscheinungsdatum
2019
Zeitschrift
British Food Journal 
Organisation
Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung 
ISSN
0007-070X
Sprache
Englisch

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